میان وعده یکی از وعده‌های مورد علاقه‌ی بچه‌هاست چون می‌تونن غذاهای جذابی رو تجربه کنن. بستنی ماستی میوه‌ای یکی از این میان وعده‌های جذاب و در عین حال سالمه.
مواد لازم جهت تهیه بستنی ماستی میوه‌ای
- نصف لیوان ماست یونانی یا ماست چکیده پرچرب
- یک لیوان میوه تازه یا یخ‌زده (مثل: موز، توت‌فرنگی، انبه، بلوبری)
- یک عدد موز رسیده (برای شیرین کردن طبیعی)
- یک‌چهارم قاشق چایخوری پودر وانیل (اختیاری)
- تکه‌های میوه خردشده
- دو قاشق چایخوری دانه چیا (اختیاری)
ترکیب‌های پیشنهادی میوه:
موز و توت‌فرنگی/ موز و انبه/ موز و تمشک یا بلوبری/ موز و هلو رسیده
طرز تهیه بستنی ماستی میوه‌ای
- اگه از میوه تازه استفاده میکنی، پوست بگیر و خرد کن و اگه از میوه یخ‌زده استفاده میکنی، اجازه بده کمی نرم شه.
- میوه‌ها، ماست، موز و وانیل رو در مخلوط‌کن یا غذاساز بریز و حسابی میکس کن تا یه مخلوط خامه‌ای، یکدست و لطیف به دست بیاد (اگه دوست داشتی بافت متنوع‌تری داشته باشه، میتونی در آخر کمی میوه خردشده یا دانه چیا بهش اضافه کنی
- حالا به دو روش میتونی بستنی رو استفاده کنی:
- حالت اول) مدل بستنی لیوانی یا اسکوپی:
- مخلوط رو داخل ظرف دردار بریز، صافش کن و بذار داخل فریزر
- هر نیم ساعت یکبار تا 2 ساعت اول هم بزن تا یخ‌زدگی یکنواخت شه
- بعد از حدود 6-4 ساعت قابل اسکوپ شدنه
- میتونی روی بستنی مقداری پودر نارگیل یا سس شکلات بریزی
- حالت دوم) مدل بستنی چوبی:
- مخلوط رو داخل قالب بستنی بریز
- چوب‌های بستنی رو بذار
- 4-6 ساعت داخل فریزر بذار تا کاملا سفت شه
- اگه قالب بستنی نداری، میتونی از لیوان‌های کوچک یکبار مصرف و چوب بستنی استفاده کنی
جهت دریافت مشاوره همین حالا فرم زیر رو کامل کن!
