فاویسم در کودکان یه بیماری ژنتیکیه که به خاطر کمبود یه انزیم خاص در بدنشون به وجود میاد. این بچهها اگه یه سری از غذاها و خوراکیها مثل: باقلا، سویا، بعضی از داروها و… بخورن گلبولهای قرمز خونشون سریع تخریب میشه و ممکنه بچه دچار کمخونی ناگهانی و زردی بشه. این بیماری معمولا همراه فرد میمونه اما با مصرف دارو و رعایت رژیمغذایی مناسب میتونیم جلوی بروز عوارض جدی فاویسم در کودکان رو بگیریم.
دقیقاً اینجاست که تغذیه نقش حیاتی پیدا میکنه؛ چون انتخابهای غذایی درست، میتونه از بروز این علائم ناگهانی جلوگیری کنه و کمک کنه کودک بدون نگرانی زندگی روزمره خودش رو داشته باشه. درواقع، آگاهی از تغذیه کودکان مبتلا به فاویسم به همان اندازه مهمه که آگاهی از خود بیماری مهمه.
در این مقاله میخوایم باهم درباره
- غذاهای ممنوع در کودکان مبتلا به فاویسم
- رژیم غذایی مناسب برای کودکان مبتلا به فاویسم
- و غذاهای مجاز یا بیخطر برای این کودکان
صحبت کنیم تا اگر کودکتون فاویسم داره همیشه بدانید چه چیزهایی را باید حذف کنید و چه چیزهایی رو میتونید با خیال راحت در برنامه غذاییش بذارید.
غذاهای ممنوع برای کودکان مبتلا به فاویسم
اگر کودکتون فاویسم داره، غذاهای زیر واسش ممنوعه و نباید مصرف کنه:
- باقلا، لوبیا سبز، سویا و محصولات آن
- حبوبات (شامل: نخود، عدس، لپه، لوبیا و…)
- بادام زمینی
- موادغذایی آماده و تنقلاتی که سولفیت به عنوان ماده افزودنی اضافه میشود. بنابراین، همیشه قبل از خرید برچسب موادغذایی به دقت مطالعه کنین.
- دسته دیگری از غذاهای ممنوع در کودکان مبتلا به فاویسم، نوشابه ها، و برخی از آبمیوهها، ترشی ها، و میوه های خشک (مثل برگه زردآلو تیزابی، آلو تیزابی، کشمش تیزابی و…) حاوی سولفیت هستند، بنابراین از مصرف آنها خودداری شود.
- گوشت های کنسروشده، ماهی کنسرو شده، غذاهای دودی، غذاهای کنسروی، سوپهای آماده، چیپس، مارگارین، سس مایونز، سوسیس، کالباس، همبرگر و انواع کباب های آماده، ناگت و شنیسل آماده و موارد مشابه
- موادغذایی حاوی صمغ عربی، لسیتین سویا، صمغ گوار و ژلاتین گیاهی، گروه دیگری از غذاهای ممنوع در کودکان مبتلا به فاویسم هستن.
- رنگ های مصنوعی که به عنوان افزودنی به برخی خوراکی ها و تنقلات اضافه میشود، حنا، منتول، عصاره شیرین بیان، بلوبری، زغال اخته، گیاه خرنوب و کهور
- ویتامین های C و K در صورتی که به صورت مکمل دارویی یا افزودنی به موادغذایی اضافه شود، به علت دوز بالا میتواند مشکل ساز شود.
غذاهای مجاز برای کودکان مبتلا به فاویسم
انتخاب غذاهای مناسب برای کودکان مبتلا به فاویسم هم کودک رو از بروز علائم ناگهانی محافظت میکنه و هم آرامش زیادی برای والدین ایجاد میکنه. خوشبختانه بسیاری از مواد غذایی روزمره کاملاً بیخطر هستن و میتونن در رژیم کودک قرار بگیرن.
- سبزیجات و میوههای ایمن
بیشتر سبزیجات و میوهها جز غذاهای مجاز برای کودکان مبتلا به فاویسم هستن و برای اونها مشکلی ایجاد نمیکنن، به جز موارد خاصی مثل باقلا و لوبیا سبز که باعث تشدید بیماری میشوند. سبزیجات تازه مثل کاهو، هویج، کدو، کلم و سیبزمینی و میوههایی مثل سیب، پرتقال، توت فرنگی، موز و… گزینههای عالی برای تغذیه روزانه هستن و ویتامینها و مواد معدنی لازم برای رشد کودک رو هم تأمین میکنن.
- منابع پروتئینی ایمن
گوشت سفید مانند مرغ و بوقلمون، تخممرغ، گوشت قرمز تازه و ماهیهای کمجیوه مثل سالمون، ساردین و قزلآلا جز غذاهای مجاز برای کودکان مبتلا به فاویسم محسوب میشن. حتماً گوشتها و تخممرغ رو کاملا برای کودک بپزید.
- غلات و حبوبات ایمن
مصرف غلات مانند برنج، جو و گندم در برنامه غذایی مشکلی ایجاد نمیکنن. در مورد حبوبات باید دقت داشت؛ بسیاری از حبوبات مانند عدس، نخود و لوبیا در صورت مصرف معمولی مشکلی ندارن اما برخی مثل باقلا حتماً باید حذف شوند. مصرف حبوبات علاوه بر اینکه فیبر کافی رو برای کودک تامین میکنه و از بروز یبوست جلوگیری میکنه، انرژی لازم کودک رو هم تأمین میکنه و حس سیری و رشد سالم رو فراهم میکنه.
- لبنیات
شیر، ماست و پنیر پاستوریزه، مخصوصا اگر پروبیوتیک باشند، حتما لازمه در رژیمغذایی کودکان مبتلا به فاویسم گنجونده بشه، چون علاوه بر رشد میکروبهای مفید روده، به تقویت سیستمایمنی کودکان هم کمک میکنن و منبع خوبی برای کلسیم و پروتئین مورد نیاز کودک هستن.
در کل، رژیمغذایی کودکان مبتلا به فاویسم و غذاهای مناسب برای آنها شامل بخش بزرگی از خوراکیهای روزمره میشه. با رعایت نکات ساده و اجتناب از مواد ممنوعه، میتوان یک برنامه غذایی سالم، متنوع و امن برای کودک فراهم کرد که هم انرژی کافی داشته باشد و هم خطر بروز علائم ناگهانی را کاهش دهد.
توصیههای کاربردی برای والدین
تغذیه کودکان مبتلا به فاویسم برای اکثر والدین عزیز مقداری چالشبرانگیزه در رابطه با سلامتی و تغذیه فرزندشون نگران هستن؛ اما واقعیت اینه که با رعایت چند نکته ساده میتونین شرایط رو کاملاً مدیریت کنین و کودک یک زندگی کاملاً طبیعی داشته باشه.
- لیست غذاهای ممنوع رو همیشه دمدست داشته باشید
یک برگه کوچک داخل کیف یا در آشپزخونه بچسبونید تا همیشه یادتان بمونه چه غذاهایی برای کودک مناسب نیست. این کار مخصوصاً وقتی به مهمانی یا رستوران میرید خیلی کمک میکنه.
- خوراکیهای آماده را با دقت بررسی کنید
بعضی خوراکیهای موجود در فروشگاه ممکنه ترکیبات ناشناخته داشته باشند. اگر اسم یک افزودنی یا عصاره گیاهی واستون آشنا نیست، بهتره از اون خوراکی صرفنظر کنین و محصولی رو برای کودک بگیرین که با ترکیباتش آشنایی دارین و میدونین واسش مضر نیست.
- مراقب داروها باشید
خیلی از مامانهای عزیز نمیدونن که برخی داروها میتونه برای کودکان مبتلا به فاویسم خطرناک باشن. همیشه قبل از مصرف هر دارو، با پزشک مشورت کنید و بگویید که کودک فاویسم داره.
- در زمان بیماریها حساستر باشید
وقتی کودک بیمار میشه، بدنش بیشتر در معرض استرس قرار میگیره. در این زمانها سعی کنین غذاهای مجاز، ساده، خانگی و کمافزودنی واسش آماده کنین تا بدنش درگیر مواد تحریککننده احتمالی نشه.
- آموزش آرام و پیوسته
وقتی کودکتون کمی بزرگتر شد، آرامآرام به او یاد بدهید که بعضی غذاها برای بدنش مناسب نیستن. این کار حس کنترل و امنیت بیشتری به کودک میده و از اشتباهات احتمالی پیشگیری میکنه.
جمعبندی فاویسم در کودکان
فاویسم در کودکان اگرچه در نگاه اول مقداری نگرانکننده به نظر میاد، اما با شناخت درست و رعایت چند نکته ساده میشه بهراحتی کنترلش کرد. مهمترین نکته اینه که والدین عزیز با تغذیه کودکان مبتلا به فاویسم آشنایی داشته باشن و بدونن کدوم غذاها برای کودکشون خطر داره و کدومها کاملاً ایمن هستن. با انتخاب غذاهای مجاز، پرهیز از ترکیبات حساسیتزا و توجه به برچسب مواد غذایی، میتونیم از بیشتر حملات در کودک جلوگیری کنیم. در کنار اینها، آرامش والدین و آموزش تدریجی به کودک نقش مهمی در مدیریت بیماری داره. با آگاهی و یک رژیم غذایی صحیح، کودک میتونه یک زندگی کاملاً سالم و طبیعی داشته باشه.
در صورت تمایل به دریافت مشاوره در خصوص تغذیه کودک خود از طریق فرم زیر با ما در ارتباط باشید:
