رول‌های برگ کاهو با مرغ و سبزیجات یکی از مقوی‌ترین غذاهای اصلی هست که می‌تونید برای کودکتون تهیه کنید. در ادامه دستور پخت این غذای خوشمزه و مقوی که بچه‌ها عاشقش می‌شن رو براتون قرار دادیم.
مواد لازم رول‌های برگ کاهو با مرغ و سبزیجات (حدود 5-4 رول)
- 5-4 عدد برگ کاهو بزرگ و سالم (ترجیحاً کاهوی سالادی که برگ‌هاش پهن و محکم باشن)
- یک لیوان سینه مرغ پخته و ریش ریش شده
- نصف لیوان هویج رنده‌شده
- نصف لیوان خیار خیلی ریز یا خیلی نازک
- مقداری فلفل‌دلمه‌های رنگی
- سه قاشق غذاخوری ماست یونانی
- دو قاشق چایخوری آبلیمو
- مقداری پودر سیر و آویشن
طرز تهیه رول‌های برگ کاهو با مرغ و سبزیجات
- برگ‌های کاهو را جدا کن، بشور و با دستمال آشپزخانه خشک کن تا موقع رول کردن پاره نشه
- مرغ پخته و ریش‌ریش را داخل یک کاسه بریز
- هویج، خیار، فلفل دلمه‌ای و ماست یونانی را اضافه کن
- آبلیمو و ادویه را هم بریز و همه مواد را آرام مخلوط کن تا یک ترکیب یکدست داشته باش
- یک برگ کاهو را روی تخته آشپزخانه پهن کن. ۲–۳ قاشق از مواد را روی قسمت پایین برگ بگذار، سپس برگ را از پایین به بالا رول کن و دو طرف را کمی تا کن که مواد بیرون نریزه
- اگر می‌خواهی رول‌ها محکم بمانند، می‌توانی با خلال دندان یا یک بند سبزیجات (مثل ساقه پیازچه) آن‌ها را ببندی.
جهت دریافت مشاوره همین حالا فرم زیر رو کامل کن!
